x-mas-BBQ

 

X Mas BBQ

 

Als Begrüßung

Rotkrautsüppchen

Als BBQ

Minutensteaks vom der Flugente

Burger im Self Service mit 100 % gegrilltem Wildschwein

frischen Tomatenscheiben, Gewürzgurke, knackigem Salat, Röstzwiebeln, Weihnachtsdipp

Turkey in Cranberry Pickle

Kottelets vom Weideschwein

Fischereien mit Limette Chili und Wacholder in der Folie

Als Buffet

Karamellesiertes Ackergold & Rotkraut mit Äpfeln & Rahmwirsing

Cesar’s Salad  - Cesar’s Dressing

Steckrüben Püree mit Sternanis

Dreierlei Knödel und Jus Auswahl

Röstbrot aus dem Ofen &  Lebkuchencakes

BBQ Dipp & Hot Ananastomatentunke & Cranberry Chutney

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Beschwipste Pflaumen mit Zimtsahne

Lebkuchenapfelstrudel