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1.
Wildschweinmenue
Marinierter Wildlachs
mit Senf-Dillsauce und Kartoffelpuffer
Aufgeschäumtes Steckrübensüppchen
mit Krabben und Croutons
Kross gebratenes Zanderfilet
auf Weinkraut mit Kürbis und Schnittlauchsauce
oder
Tranchen vom Wildschweinrücken
mit karamellisierten Maronen, jungem Spitzkohl und
Wachholderrahmsauce
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Rahmeis
€ 43,70 pro Person |
